なぜか最近、こんにゃくにはまっています。

普通の板こんにゃくに軽く隠し包丁をいれてお出汁で炊くだけ。
それに、長男からもらった名古屋の味噌をちょっとつけて食べる・・・
それがすごく幸せ。

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名古屋名物
ナカモのつけて味噌かけて味噌
この味噌が絶妙で、いい仕事をしてくれます。
炊いた大根も美味しかった。
味噌味って私は、あまり馴染みがなかったけど
この味噌のおかげで
グッと身近になりました。

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