残しておきたい事あれこれ。

義父の死をきっかけに自分の人生について考えてみることにしました。 50歳を過ぎてやっと自分の老後を考えるなんて遅いけど、初老のうちに気が付けて良かったと前向きに考えます。終活の他にも日々のアレコレを記録しておこうと思って開設してみました。

カテゴリ: 料理

昨日のうちにすべての買い物を済ませ下ごしらえをして朝からお節料理を作り始めました。大したものは作れませんがJKの好きな物くらいは作ろうと思い黒豆、栗金団、昆布巻、なます、伊達巻は手作りしてます。黒豆は、放ったらかしでいいし、ナマスは、切ってつけるだけ栗金団 ...

なぜか最近、こんにゃくにはまっています。普通の板こんにゃくに軽く隠し包丁をいれてお出汁で炊くだけ。それに、長男からもらった名古屋の味噌をちょっとつけて食べる・・・それがすごく幸せ。【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中】ナカモ つけてみそかけてみ ...

暑いとさっぱり冷たいものが欲しくなりますね。はなまるうどんで、サラダうどんを食べました。いつも、と言っても滅多に足を運びませんがはなまるでは、かけうどんの小とイカゲソ天と卵天ばかりオーダーしていたのでワタシテキにはかなりの挑戦メニューなんです。ごまドレと ...

前から気になっていて買いたいな~と思いながらスルーしていたのがビビゴのふりかけ韓国のり!パクソジュンの笑顔に引き寄せられる(笑)ご飯のお供に最適です。しかも、レタスと和えてごま油と胡椒、ちょっぴりにんにくチューブで味を整えたらなんちゃってチョレギサラダで ...

久しぶりの外勤!外勤の時はコレ!吉野家の牛丼(並)贅沢にから揚げ2個ものっけちゃいました。う~ん!おいしい♡紅しょうがは今日はちょっと控えめです。ちょっと塩分が気になっちゃって。毎日、猛烈に忙しいけどコレで頑張れる!にほんブログ村にほんブログ村にほんブロ ...

先日購入したDEAN&DELUCAのHappyBagの中のこれ!画像はDEAN&DELUCAからお借りしました。この商品がとても美味しかったのでシェアします。DEAN&DELUCAのポップアップストアで購入したHappyBagに入っていた クラッカー?ラスク?なんですがとにかくパリパリのクリスピー。食感 ...

なんだか恒例になりつつある吉牛。そして、かけ過ぎ部の部活。ホントに吉野家の牛丼は美味しいですね。最近気がついたんですが私は生姜とわさびが大好きみたいです。この前、美味しいわさびをもらったのでわさびご飯にしたら最高でした。美味しいわさびにおかかにごはん。お ...

会社の人から果物をもらいました。ニューサマー小夏。甘くて、酸味もあって、とっても美味しい柑橘類です。面白いな~と思ったのは食べ方です。一番外側の皮はしっかり剥いて内側の白い部分を多めに残して食べます。白い皮と実の間が絶妙に美味しいんです♡病みつきになりそ ...

毎朝必ず食べているのが・・・納豆にキムチとネギをのせてオイルを一垂らし。早速、購入したMCTオイルを使いました。無味無臭?キムチと納豆のにおいにかき消されたのか???いつも通り美味しかったですよ (o^―^o)きっと私の腸のためになっていると思いながら毎朝食べてい ...

子供のころ、母が良く作ったのが水炊きでした。でも、私は母の作る水炊きが大嫌いでした。白菜、ネギ、タラ、そしてワカメ。具がこれしか入っていないうえに、ポン酢しょうゆの味付けだけで白いご飯を食べてました。ワカメが入っているのも謎だったので母に聞いたら昆布がな ...

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